圖為灌南縣一螃蟹養(yǎng)殖基地。灌南縣委宣傳部供圖

當(dāng)前，正是螃蟹生長(zhǎng)的關(guān)鍵期， 而連日來(lái)的高溫天氣對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了較大影響。為了讓螃蟹安全度過(guò)高溫期，江蘇省灌南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入各螃蟹養(yǎng)殖基地開展技術(shù)指導(dǎo)，為養(yǎng)殖戶們送上“涼”方。

“目前有水草的塘口，水溫一般在31度左右。沒(méi)有水草的塘口，在36度左右。今年的螃蟹比去年同期死亡率要高到20%左右。”灌南縣新安鎮(zhèn)碩項(xiàng)湖大閘蟹養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人宋成伍介紹，眼下，他家蟹塘里的大閘蟹正陸續(xù)進(jìn)入第四次蛻殼階段，持續(xù)37度以上的高溫天氣，給螃蟹養(yǎng)殖增加了很大風(fēng)險(xiǎn)。

“對(duì)于沒(méi)有水草的塘口，我們要采取提高水位的方法來(lái)降低水溫。對(duì)于有水草的塘口，我們要在傍晚選擇換水來(lái)降低池水溫度。喂養(yǎng)過(guò)程中，要將飼食量減半，并隔一天使用一次有益菌種來(lái)及時(shí)解決殘餌糞便，通過(guò)改善水質(zhì)來(lái)促進(jìn)河蟹在下半夜蛻殼。”水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)員崔懷軍和田國(guó)平冒著高溫，在塘口指導(dǎo)著宋成伍時(shí)刻關(guān)注天氣、水質(zhì)和水草等方面的變化，為螃蟹養(yǎng)殖安全度夏保駕護(hù)航。

崔懷軍說(shuō)，水草的密度是螃蟹安全度夏的關(guān)鍵。水草較為茂密的區(qū)域，池塘底部水溫相對(duì)涼爽，螃蟹生長(zhǎng)影響較小。水草太少，水溫就會(huì)升高，螃蟹容易死亡。水草多的塘口，水位變化不能變化太大，否則會(huì)導(dǎo)致水草死亡腐爛，影響水質(zhì)。在技術(shù)員的多次指導(dǎo)下，灌南縣各地養(yǎng)殖戶通過(guò)減少投喂次數(shù)、控制增氧時(shí)間等方式，幫助螃蟹抵抗酷暑。

為了給螃蟹送上清涼的水源，養(yǎng)殖戶們還創(chuàng)新出不少“土辦法”。宋成伍專門挖了一個(gè)十畝地大小的蓄水池，將外圍水系底部清涼的水源抽進(jìn)蓄水池，再將這些溫度較低的水打進(jìn)各個(gè)蟹塘。同時(shí)，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，養(yǎng)殖戶們根據(jù)需要播撒一些有益菌種，加速有機(jī)物降解，凈化水質(zhì)，并在每天晚上到次日清晨開啟增氧設(shè)備，促進(jìn)螃蟹在下半夜完成蛻殼，減少死亡率。

“今年的螃蟹雖然死亡不少，但是經(jīng)過(guò)專家們的技術(shù)指導(dǎo)，我們碩項(xiàng)湖大閘蟹抗過(guò)這段高溫過(guò)后，一定還是會(huì)取得豐收的。”夕陽(yáng)下，望著水面上正在給螃蟹喂食的工人，宋成伍信心滿滿。（孫蓀 陳誠(chéng) 徐莉）

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