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      絲路青年 遇見江蘇丨咖啡香飄三萬(wàn)里

      周夢(mèng)嬌
      2024年10月19日10:39 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-江蘇頻道
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      拉美嘉年華集市現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

      拉美嘉年華集市現(xiàn)場(chǎng)。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

      10月18日晚,徐州回龍窩歷史文化街區(qū)格外熱鬧。拉美嘉年華集市上,紐維克咖啡的攤位吸引了拉美和加勒比地區(qū)的30多位媒體記者,空氣中氤氳著濃郁的咖啡香氣。

      當(dāng)日,人民網(wǎng)“一帶一路”青年友好交流項(xiàng)目——“絲路青年 遇見江蘇”拉加媒體采風(fēng)活動(dòng)繼續(xù)徐州之旅。

      紐維克咖啡創(chuàng)始人Diana來(lái)自哥斯達(dá)黎加,這是全球主要的咖啡出口國(guó)之一。“我的家鄉(xiāng)在海拔1400多米的山區(qū),擁有低酸度的肥沃土壤,光照充足,雨量豐沛,盛產(chǎn)阿拉比卡咖啡。”Diana說(shuō),50多年前,父輩們就開始賣咖啡,她也在咖啡的香氣中長(zhǎng)大。

      Diana正在制作手沖咖啡。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

      Diana正在制作手沖咖啡。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

      “當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶栽培咖啡豆非常嚴(yán)格,從種植到加工,每一步都可溯源。如此產(chǎn)出的咖啡豆,被稱為‘黃金咖啡豆’。”Diana熟練地取出一捧中度烘焙咖啡豆,磨成粉,倒進(jìn)濾杯,沖泡15分鐘后,熱騰騰的手沖咖啡便制成了。“我們的咖啡豆中間是空心的,融合了橙子、焦糖、蜂蜜的甜,回味又帶有甘蔗、黑巧克力的精華,口感豐富。”

      “在家鄉(xiāng)的大山里,咖啡是給農(nóng)民們帶來(lái)收入的重要作物。”如何讓這些“黃金咖啡豆”走得更遠(yuǎn),Diana將眼光投向了中國(guó)。2022年,她成立自己的手沖咖啡品牌,成為了家族里第一個(gè)把咖啡賣出國(guó)門的女性。

      初到中國(guó),Diana遇到了些許障礙:聽不懂中文,不會(huì)注冊(cè)電商平臺(tái),不知如何宣傳推廣……在領(lǐng)事館和當(dāng)?shù)卣膸椭拢@些問題一個(gè)個(gè)迎刃而解,“從北京、深圳、三亞,再到徐州,我的咖啡越賣越火!”

      哥斯達(dá)黎加記者在徐州品味家鄉(xiāng)咖啡。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

      哥斯達(dá)黎加記者在徐州品味家鄉(xiāng)咖啡。人民網(wǎng) 周夢(mèng)嬌攝

      哥斯達(dá)黎加大學(xué)《大學(xué)周刊》編輯、社論記者M(jìn)anuel Bermudez Garcia,是此次拉加媒體采風(fēng)團(tuán)的一員。他很驚訝在異國(guó)他鄉(xiāng)的街頭,竟喝到了家鄉(xiāng)的味道,“特種咖啡走出了哥斯達(dá)黎加山區(qū),漂洋過(guò)海三萬(wàn)里,走進(jìn)了中國(guó)徐州的集市。兩國(guó)經(jīng)濟(jì)文化在小小的咖啡豆中交匯,這本身就令人動(dòng)容。”

      “哥倫比亞也是咖啡大國(guó),近些年與中國(guó)的咖啡產(chǎn)業(yè)交互漸深。”“瓦洛拉分析”網(wǎng)站記者Paula Valentina Murcia Molano說(shuō),“很高興我們的咖啡在中國(guó)市場(chǎng)得到認(rèn)可,希望中拉之間深化友誼,開拓出更多商貿(mào)機(jī)會(huì)。”

      緊挨著紐維克咖啡,是富有徐州漢文化特色的漢車展位,上面陳列著巴西、厄瓜多爾的巧克力,烏拉圭的紫水晶,智利的牛肉、紅酒,以及具有拉美特色的手工定制卡包、絲巾等。這是徐州與拉加地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來(lái)密切的一個(gè)縮影。

      2023年,徐州對(duì)拉美和加勒比地區(qū)進(jìn)出口總額超145億元。貿(mào)遷有無(wú)、互利互惠的故事,仍在持續(xù)上演。

      (責(zé)編:蕭瀟、吳紀(jì)攀)

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