江蘇代表熱議樹立大食物觀 更好滿足人民群眾美好生活需要
驚蟄已過,蟹苗投放接近尾聲。正在參加兩會的全國人大代表、江蘇固城湖青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社理事長邢青松抽空及時(shí)向鄉(xiāng)親們傳達(dá)兩會精神,堅(jiān)定了大家加快發(fā)展現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的信心。
“習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),要樹立大食物觀,在確保糧食供給的同時(shí),保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,更好滿足人民群眾美好生活的需要。我認(rèn)真學(xué)習(xí)總書記重要講話,深受啟發(fā)、倍感振奮。”邢青松的心里話,正是江蘇代表團(tuán)全體代表的共同心聲。
連日來,在江蘇代表團(tuán)審議討論時(shí),大家不僅關(guān)注制造業(yè)發(fā)展、科技創(chuàng)新、綠色低碳等議題,對涉及“三農(nóng)”發(fā)展的議題也格外關(guān)注。代表們表示,雖然江蘇更多以經(jīng)濟(jì)大省、制造業(yè)大省蜚聲于世,卻一直保持著農(nóng)業(yè)大省、產(chǎn)糧大省的地位。不僅端穩(wěn)了自身8500多萬人的飯碗,而且是糧食凈調(diào)出省份,為保障國家糧食安全作出了貢獻(xiàn)。對于一個(gè)東部沿海省份來講,很不簡單。
樹立大食物觀,是居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的大趨勢。“隨著生活水平提升,居民消費(fèi)需求從‘吃得飽’轉(zhuǎn)向‘吃得好’‘吃得營養(yǎng)’‘吃得健康’,科學(xué)合理膳食逐漸深入人心,飲食更加多樣化。”全國人大代表、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長朱晶表示,既要保障“米袋子”“油瓶子”安全,也要讓“菜籃子”“果盤子”更加豐富。
糧食安全是食物安全的基礎(chǔ)。今年是糧食安全黨政同責(zé)考核第一年,各地必須飯碗一起端、責(zé)任一起扛。聚焦糧食生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù),我省克服耕地面積有限的困難,打出“組合拳”——穩(wěn)面積保總量、強(qiáng)科技重裝備、保耕地提質(zhì)量,切實(shí)穩(wěn)定水稻播種面積,積極推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植,擴(kuò)大大豆油料種植,確保產(chǎn)量不下降、力爭有增產(chǎn)。
今年起,我省將高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)最低投資標(biāo)準(zhǔn)提高到新建項(xiàng)目3000元/畝、改造提升項(xiàng)目2000元/畝,為全國最高標(biāo)準(zhǔn)省份之一。“十四五”期間,全省計(jì)劃投入近400億元,建設(shè)5000萬畝旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)“噸糧田”。代表們表示,抓糧食生產(chǎn)、保糧食安全,不單要算經(jīng)濟(jì)賬、眼前賬,更要算政治賬、長遠(yuǎn)賬,充分估計(jì)“買不到、買不夠、賣得貴”的風(fēng)險(xiǎn)。舍得投入“真金白銀”,體現(xiàn)了省委、省政府的長遠(yuǎn)謀劃。
讓群眾“菜籃子”更豐盛,江蘇有優(yōu)勢、有潛力——江河湖海匯聚、山地丘陵兼具,農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)、市場需求旺盛。去年,我省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到8279.2億元,位居全國前列;淡水漁業(yè)產(chǎn)值全國第一。如何更好滿足群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求?代表們結(jié)合工作實(shí)際提建議、出實(shí)招——
抓好畜禽生產(chǎn)。圍繞穩(wěn)定生豬產(chǎn)能,重點(diǎn)在落實(shí)能繁母豬存欄量和規(guī)模養(yǎng)殖場戶保有量上下功夫。“生豬產(chǎn)能已經(jīng)全面恢復(fù),但受豬價(jià)回落和飼料原料價(jià)格持續(xù)上漲影響,養(yǎng)殖戶面臨很大壓力,需要進(jìn)一步完善政策舉措。”全國人大代表、海門市興旺農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司董事長唐慧娟建議,其一,高標(biāo)準(zhǔn)建立健全生物安全體系,做好豬群特定病原的凈化;其二,組建科技創(chuàng)新聯(lián)合體,加快良種繁育推廣,促進(jìn)優(yōu)勝劣汰,穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能;其三,優(yōu)化飼料結(jié)構(gòu),提升豬肉品質(zhì);其四,加強(qiáng)豬肉儲備調(diào)劑,防止大起大落。與此同時(shí),鼓勵引導(dǎo)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),推廣糞肥替代化肥,變廢為寶,促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。
穩(wěn)定蔬菜供給。在抓好優(yōu)勢區(qū)蔬菜生產(chǎn)、提高設(shè)施蔬菜生產(chǎn)能力的同時(shí),重點(diǎn)強(qiáng)化大中城市蔬菜應(yīng)急保供能力,高質(zhì)量規(guī)劃建設(shè)一批綠色蔬菜保供基地,全省蔬菜播種面積穩(wěn)定在2100萬畝以上、產(chǎn)量5500萬噸以上。“蔬菜供應(yīng)要解決好季節(jié)性、區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性短缺的問題。”全國人大代表、盱眙縣杜山村業(yè)盛鮮果專業(yè)合作社理事長李葉紅建議,加強(qiáng)田頭冷藏保鮮設(shè)施、產(chǎn)地冷鏈集中配送中心建設(shè),確保蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定、質(zhì)量安全。
豐富水產(chǎn)品供給。穩(wěn)定池塘、灘涂等水產(chǎn)養(yǎng)殖面積,因地制宜推進(jìn)海洋牧場建設(shè),力爭全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到900萬畝、產(chǎn)量480萬噸左右。在高淳,螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到21.2萬畝,年產(chǎn)螃蟹1.8萬噸,不僅帶動群眾增收,還豐富了百姓餐桌。“池塘養(yǎng)殖要走生態(tài)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化路子。”邢青松介紹,這兩年高淳開展池塘養(yǎng)殖生態(tài)化改造試點(diǎn),土壤生態(tài)得到修復(fù),養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放,螃蟹畝均產(chǎn)量、產(chǎn)值同比分別提高50%、55%。建議加大對池塘養(yǎng)殖生態(tài)化改造支持力度,提高水產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。
在常州市潤土瓜蔬專業(yè)合作社,西瓜、甜瓜、小番茄、小黃瓜、小南瓜等供不應(yīng)求,深受滬寧線城市市民喜愛。全國人大代表、潤土瓜蔬專業(yè)合作社社長張道衡并沒有為產(chǎn)品暢銷而沾沾自喜,而是將視野聚焦到事關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本問題——良種和良法。一方面,聯(lián)合農(nóng)業(yè)科研院所,加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān),培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種;另一方面,制定各類瓜果的全流程、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)細(xì)則,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。比如,將西瓜、甜瓜生產(chǎn)流程分別細(xì)化為50個(gè)、120個(gè)環(huán)節(jié),精準(zhǔn)管控到位,生產(chǎn)效率可以提高2倍。“作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶頭人,有責(zé)任扎下根來,破解制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題,更好發(fā)揮示范帶動作用。”張道衡語氣堅(jiān)定。
江蘇地處大江大河下游,氣溫雨水條件適宜,山水林田湖草資源豐富,具備從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展的條件。代表們建議,用好大自然的饋贈,深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,全方位、多途徑開發(fā)食物資源、豐富食物品種,實(shí)現(xiàn)各類食物供求平衡。“向植物動物微生物要熱量、要蛋白,食用菌就是生動例證。”全國人大代表、鹽城市農(nóng)科院副院長秦光蔚表示,江蘇是食用菌生產(chǎn)大省,建議多發(fā)展高附加值食用菌品種,開展精深加工,滿足群眾高品質(zhì)生活需求。
□ 本報(bào)記者 黃 偉
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