搓背師在進(jìn)行理論卷答題。倪志峰攝

“揚(yáng)州是世界運(yùn)河之都、世界美食之都、東亞文化之都，古城風(fēng)貌精致婉約，小橋流水隨處可見(jiàn)……”位于江蘇揚(yáng)州老城區(qū)的揚(yáng)州搓背館內(nèi)，搓背師張?jiān)扑梢贿呄蚩腿私榻B“八輕八重”的搓背手藝，一邊講解著新學(xué)到的揚(yáng)州歷史文化知識(shí)。

對(duì)于只有中學(xué)文化程度的張?jiān)扑蓙?lái)說(shuō)，理論功底不斷見(jiàn)長(zhǎng)，要得益于當(dāng)?shù)卣�在推行的企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)。

當(dāng)前，江蘇正積極將企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)作為職業(yè)技能提升行動(dòng)的重要組成部分，推進(jìn)“以招工即招生、入企即入校、企校雙師聯(lián)合培養(yǎng)”為主要內(nèi)容的企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)。期間，積極構(gòu)建政府激勵(lì)引導(dǎo)、企業(yè)加大投入、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)積極參與、勞動(dòng)者踴躍參加的工作格局，穩(wěn)步拓展新型學(xué)徒培訓(xùn)規(guī)模，不斷提升培訓(xùn)的科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化和規(guī)范化水平。

人民網(wǎng)注意到，在廣泛面向先進(jìn)制造業(yè)開(kāi)展學(xué)徒培訓(xùn)的同時(shí)，全省各地也積極兼顧傳統(tǒng)行業(yè)技能人才培訓(xùn)需求，形成學(xué)徒培養(yǎng)的地區(qū)特色。其中，揚(yáng)州市將以修腳工、搓背工為主的傳統(tǒng)休閑沐浴行業(yè)納入學(xué)徒培訓(xùn)范圍，突破傳統(tǒng)以師帶徒模式的局限。

一直以來(lái)，在“三把刀”行當(dāng)里，素來(lái)有“師傅帶徒”的習(xí)俗。但隨著需求不斷升級(jí)，傳統(tǒng)行業(yè)迫切需要高素質(zhì)人才來(lái)引領(lǐng)。

“現(xiàn)在來(lái)搓背、修腳的不少是年輕人，他們將此體驗(yàn)作為治病養(yǎng)身、休閑放松、接待親友、孝敬父母的一種方式。”江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”能手、揚(yáng)州搓背館負(fù)責(zé)人劉廣明說(shuō)，這就要求搓背、修腳的師傅除了技藝精湛，還要掌握醫(yī)學(xué)知識(shí)，了解揚(yáng)州文化。

與其他傳統(tǒng)行業(yè)一樣，揚(yáng)州修腳工、搓背工也面臨著人才傳承難題。

“過(guò)去揚(yáng)州‘三把刀’傳藝主要在‘店堂’，傳統(tǒng)的‘師帶徒’，愿不愿教主要靠感情，教什么主要看經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)技藝單一，規(guī)模小，難以適應(yīng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”揚(yáng)州市人社局職建處處長(zhǎng)倪志峰如是說(shuō)。

如何解決人才傳承難題，讓“三把刀”持續(xù)閃閃發(fā)光？2018年上半年，揚(yáng)州市人社局會(huì)同財(cái)政部門(mén)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，推出企業(yè)新型學(xué)徒制試點(diǎn)實(shí)施意見(jiàn)。自推廣以來(lái)，為把控培養(yǎng)質(zhì)量和員工流失率，揚(yáng)州市選擇培養(yǎng)機(jī)構(gòu)時(shí)，以全日制技工（職業(yè)）學(xué)校為主體。在進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，采用30至50人的小班化教學(xué)。

“三年來(lái)，學(xué)校與行業(yè)雙方共同努力，組建了一支優(yōu)秀的雙師型師資隊(duì)伍，學(xué)校導(dǎo)師、企業(yè)導(dǎo)師共同規(guī)劃設(shè)置課程、共同研討備課，將企業(yè)一線(xiàn)實(shí)際技術(shù)需求與理論知識(shí)學(xué)習(xí)相結(jié)合；企業(yè)學(xué)員在工作中接受學(xué)校和企業(yè)雙導(dǎo)師指導(dǎo)，既提高了實(shí)操技能水平，又提升了綜合素養(yǎng)。”倪志峰說(shuō)，揚(yáng)州旅游商貿(mào)學(xué)校、江蘇生活高級(jí)技工學(xué)校、江蘇旅游職業(yè)學(xué)院、揚(yáng)州技師學(xué)院、揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，均把“三把刀”技藝傳承從“店堂”帶進(jìn)“課堂”。

為了提高實(shí)效性，揚(yáng)州市人社部門(mén)多措并舉給予激勵(lì)：對(duì)參加企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)，達(dá)到中級(jí)工水平的，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每人每年4000元；達(dá)到高級(jí)工水平的，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每人每年5000元；達(dá)到技師水平的，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每人每年6000元；達(dá)到高級(jí)技師水平的，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每人每年8000元。

2020年下半年，揚(yáng)州市退捕漁民吳正花參加了揚(yáng)州搓背館與揚(yáng)州技師學(xué)院聯(lián)合舉辦的企業(yè)新型學(xué)徒培訓(xùn)。在培訓(xùn)中，她不僅學(xué)到了現(xiàn)代護(hù)理保健知識(shí)，還熟悉并掌握了傳統(tǒng)非遺搓背手法，技能水平和文化知識(shí)都得到了提升。

“通過(guò)考核后，吳正花正式上崗，目前她的月保底工資已達(dá)到六千元。”劉廣明說(shuō)，目前店里100多名搓背師、修腳師都參加了市里組織的學(xué)徒培訓(xùn)，行業(yè)服務(wù)水平提升了，生意也比以往好了，大家的收入也比原來(lái)每月增加了一兩千元。在員工得到新型學(xué)徒制培訓(xùn)后，揚(yáng)州搓背館一躍成為當(dāng)?shù)氐摹熬W(wǎng)紅店”，并入選“揚(yáng)州傳統(tǒng)搓背法”非遺項(xiàng)目活態(tài)展示基地，讓揚(yáng)州這一傳統(tǒng)行業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)。

截至目前，揚(yáng)州累計(jì)培養(yǎng)企業(yè)新型學(xué)徒1.2萬(wàn)人以上，培養(yǎng)規(guī)模居江蘇省第一。其中，培養(yǎng)“三把刀”等傳統(tǒng)技藝技能人才近千名，為傳統(tǒng)技藝技能傳承開(kāi)辟了新路徑。

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