徐報融媒記者 車佳 攝

寒潮來襲，我市各大市場、超市加大糧、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品的調(diào)配力度，多舉措保障市場物資供給。圖為西區(qū)某大型超市內(nèi)，各種蔬菜水果供應(yīng)種類齊全，價格穩(wěn)定。

“天氣預(yù)報一說要有寒潮，我們就提前備足了蔬菜、水果和米面糧油等貨品，保障市民在惡劣天氣情況下仍可正常采買各類生活必需品。”11月21日，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場，工作人員對記者說。

來自市商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示，我市米、面、油、蔬菜等生活必需品貨源充足，供應(yīng)及運(yùn)行充足穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計，目前我市47家重點(diǎn)保供商貿(mào)企業(yè)儲備各類生活必需品約19344噸，其中糧食11571噸、食用油2434.4噸、蔬菜1756.8噸、豬肉485.9噸、袋裝食品3095.8噸，儲備量可保障周邊市民10天至15天正常需求。“我市蔬菜等生活必需品銷售庫存數(shù)量充足、價格平穩(wěn)，補(bǔ)貨渠道暢通，可以確保寒潮強(qiáng)降溫天氣期間的市場供應(yīng)。”徐州市商務(wù)局市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處處長周艷介紹。

作為淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)重要的蔬果集散中心，為保障冬季市場蔬菜供應(yīng)，徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場積極組織貨源，開足馬力，加大儲備，滿足市場供應(yīng)，豐富老百姓的“菜籃子 ”。

21日上午，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場蔬菜經(jīng)營區(qū)，前來采購的市民絡(luò)繹不絕，“銷量比前兩天明顯增多，市民都關(guān)注到氣溫要下降了，提前儲存好食材以備不時之需。”據(jù)市場蔬菜區(qū)經(jīng)理蘇海明介紹，目前大蔥、白菜、土豆、蘿卜等冬季易儲存蔬菜采購量大幅增長。為做好冬季市場供應(yīng)，市場加大備貨量，前段時間就帶領(lǐng)客戶走進(jìn)田間地頭，增加一手菜進(jìn)貨量，尤其加大了地產(chǎn)蔬菜品種的進(jìn)貨量。目前白菜每天到貨約5萬斤、土豆6萬斤、蘿卜5萬斤，每日蔬菜總到貨約60萬斤，蔬菜的供應(yīng)完全可以滿足市民需求。

冬季，市民對肉類的需求量也隨之增大。加上前期豬肉價格回落，當(dāng)下又是灌制香腸的高峰期，豬肉銷售進(jìn)入旺季。批發(fā)市場也相應(yīng)加大了豬肉的采購量，據(jù)市場肉食區(qū)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前豬肉日到貨量達(dá)4萬斤。冬季也是吃羊肉的季節(jié)，目前市場羊肉日到貨量約1萬斤。

氣溫下降，市民對水果的熱情相應(yīng)減少，但水果仍是市民日常生活不可或缺的產(chǎn)品。眼下正是橘橙類上市旺季，黃巖蜜橘、江西蜜橘、金秋砂糖橘等各類橘子明顯增多。備受歡迎的贛南臍橙迎來銷售旺季，日到貨約在30萬斤。

據(jù)統(tǒng)計，市區(qū)徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場和雨潤市場兩家大型批發(fā)市場當(dāng)前備貨量總計14050噸，其中米面10100噸、蔬菜1580噸、肉類355噸。

在徐州家樂福超市，超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了確保寒潮天氣市場供應(yīng)，超市也加大了備貨量，目前米、面的庫存量在20噸左右，食用油的庫存量約25噸，蔬菜3噸以上。“貨源儲備充足,足夠市民選購。并且會根據(jù)每日銷售情況，及時補(bǔ)貨，保障市民購物需求。”該負(fù)責(zé)人表示。

周艷介紹，為應(yīng)對本輪強(qiáng)降溫天氣對我市生活必需品市場供應(yīng)產(chǎn)生的不良影響，市商務(wù)局提早籌備，要求各級商務(wù)主管部門及相關(guān)企業(yè)合理制訂應(yīng)急保供預(yù)案，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，積極組織貨源，做好市場監(jiān)測工作，及時反饋市場運(yùn)行情況。同時，還對我市主要批發(fā)和零售市場備貨情況進(jìn)行摸底調(diào)查，確保極端天氣下生活必需品供應(yīng)充足。（徐報融媒記者 鄭微）

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