市級以上龍頭企業(yè)融合發(fā)展占比達(dá)68.5%

一二三產(chǎn)融合，農(nóng)企“換道快跑” 　　

南報(bào)網(wǎng)訊 民以食為天。農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)性、功能性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。市委市政府始終高度重視，各級農(nóng)業(yè)企業(yè)蓬勃發(fā)展，繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)業(yè)壓艙石的作用。

在市場競爭的浪潮中，南京農(nóng)業(yè)企業(yè)特別是龍頭企業(yè)，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，探索農(nóng)業(yè)+旅游、農(nóng)業(yè)+文化、農(nóng)業(yè)+科研等多種融合模式。市級以上龍頭企業(yè)中一二三產(chǎn)融合發(fā)展的有137家，占比達(dá)到68.5%，位居全省首位，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。

溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)芝山村綜合社打造的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)美景。南報(bào)融媒體記者 崔曉攝

拼不過周黑鴨？櫻桃鴨四合一新“泳姿”游過長江

鹽水鴨是南京美食的一張名片，深受市民和游客喜愛。作為南京鹽水鴨生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，南京櫻桃鴨業(yè)有限公司成立于2002年，現(xiàn)有員工300多人，擁有市內(nèi)30多家連鎖門店和全國200多個加盟網(wǎng)點(diǎn)，年銷售額超億元。

企業(yè)活力強(qiáng)、成長快，但公司董事長張建文心中依然像扎了根刺，“南京鹽水鴨已有2500多年歷史，久負(fù)盛名，但目前產(chǎn)業(yè)集中度低，生產(chǎn)相對落后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后于其他城市。”武漢周黑鴨、長沙絕味、江西煌上煌等異軍突起、成功上市，而南京鹽水鴨因保質(zhì)期等種種原因，還處在“看不起、丟不下，拿得出、走不遠(yuǎn)”的尷尬境地。

作為南京本地人，張建文帶領(lǐng)櫻桃鴨業(yè)不斷探索前行，“一方面努力提升口感質(zhì)量，并成功解決了保質(zhì)期問題，讓鹽水鴨可以走出南京，另一方面以文化為引領(lǐng)，不斷拓展一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式。”

張建文介紹，櫻桃鴨業(yè)是江蘇首批非遺保護(hù)示范基地，一直致力于非遺文化傳播，2019年在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的支持幫助下，建成全國第一家鹽水鴨文化館，并正在打造江蘇省級工業(yè)旅游區(qū)。此外，櫻桃鴨業(yè)還致力于打造從養(yǎng)殖、加工、銷售到文化、旅游的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，走集約化、規(guī)模化發(fā)展之路，目前已擁有蘇北新洋農(nóng)場、年出欄量300萬只的養(yǎng)鴨基地，以及現(xiàn)代化觀光工廠和以直營連鎖為主的立體銷售網(wǎng)絡(luò)，通過整合優(yōu)勢資源，企業(yè)競爭力不斷提升。

張建文透露，明年公司將繼續(xù)深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，加快“文化型企業(yè)”和“科技型企業(yè)”建設(shè)，在推進(jìn)非遺文化保護(hù)的同時，計(jì)劃與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建立南京鹽水鴨研究院（所），打造產(chǎn)業(yè)+文化+科研+旅游的“四合一”全新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

“讓鹽水鴨游過長江、走向全國、名揚(yáng)世界，是我的目標(biāo)。”張建文表示。

產(chǎn)業(yè)融合添韌性，南京農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模不斷壯大

南京青松固城湖螃蟹有限公司建成螃蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地、科技培訓(xùn)中心、水產(chǎn)品深加工中心和螃蟹博物館等，成為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省淡水水產(chǎn)研究所等高校院所的教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地、中小學(xué)生的科普教育基地，將“養(yǎng)螃蟹、賣螃蟹”的老本行玩出了新的“花樣”；

……

得益于都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，南京越來越多的農(nóng)業(yè)企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路。

記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，目前，全市市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有200家，其中純從事種養(yǎng)殖一產(chǎn)企業(yè)16家，占8%，二產(chǎn)加工型企業(yè)34家，占17%，從事三產(chǎn)的企業(yè)13家，占6.5%。相比較之下，一二三產(chǎn)融合發(fā)展企業(yè)達(dá)到137家，占比達(dá)到68.5%，位居全省首位。

產(chǎn)業(yè)融合程度高、科技含量高、三產(chǎn)發(fā)展快，推動南京農(nóng)業(yè)企業(yè)特別是龍頭企業(yè)的企業(yè)規(guī)模不斷壯大。據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供的數(shù)據(jù)，南京200家市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中，投資規(guī)模過億元的有36家，占總數(shù)的18%；形成固定資產(chǎn)過億元的有28家，占總數(shù)的14%；2020年全年預(yù)計(jì)銷售額達(dá)1270億元，較去年同期增長5.8%，其中年銷售額過億元的有57家。

市級以上龍頭企業(yè)擁有逾800項(xiàng)專利，創(chuàng)新紅利顯現(xiàn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)同樣需要創(chuàng)新引領(lǐng)，為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展注入源源動力。

南京農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)揮南京科教資源豐富的獨(dú)特優(yōu)勢，注重與高校等科研院所合作開展攻關(guān)，相關(guān)成果迅速轉(zhuǎn)化為企業(yè)核心競爭力，同時，積極吸納科研人才，建立鼓勵創(chuàng)新的獎勵機(jī)制，在企業(yè)內(nèi)部營造創(chuàng)新的積極氛圍。目前，全市共有63個產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目，市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)擁有800多項(xiàng)專利技術(shù)，創(chuàng)新發(fā)展的紅利正逐步顯現(xiàn)。

成立于2015年的江蘇艾津農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司主要從事稻麥全程社會化服務(wù)和優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)銷售，現(xiàn)有一線農(nóng)技人員36人，其中研究生18人，農(nóng)藝師6人。

該公司董事長張申偉說，經(jīng)過幾年的實(shí)踐和發(fā)展，稻麥生產(chǎn)提供全程的社會化服務(wù)面積累計(jì)超過60萬畝，可實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥使用量減少30%以上，肥料使用量已實(shí)現(xiàn)減少5%—20%，艾津歐標(biāo)大米獲得了中國好米榜金獎、江蘇省農(nóng)業(yè)企業(yè)知名品牌30強(qiáng)等榮譽(yù)稱號。

南報(bào)融媒體記者 徐寧